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  • 用料:

  • 蔓越莓
  • 黄油
  • 糖粉  80克
  • 淡奶油  100克
  • 低筋面粉  200克

小贴士:

烤的时候要随时观察,以免上色过重,影响口感

做法:

  • 1. 把蔓越莓切碎,越碎越好
  • 2. 黄油,糖粉放入打蛋盆中,低速打匀
  • 3. 转高速,打至颜色发白
  • 4. 加入淡奶油
  • 5. 继续高速打发至黄油成羽毛状
  • 6. 加入蔓越莓碎,搅拌均匀
  • 7. 把面粉筛入打蛋盆中
  • 8. 搅拌成均匀的面糊
  • 9. 装入裱花袋中,拧紧
  • 10. 挤成喜欢的花型,烤箱185度预热后,烤15~20分钟即可