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蔓越莓曲奇的做法
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用料:
蔓越莓
黄油
糖粉
80克
淡奶油
100克
低筋面粉
200克
小贴士:
烤的时候要随时观察,以免上色过重,影响口感
做法:
1.
把蔓越莓切碎,越碎越好
2.
黄油,糖粉放入打蛋盆中,低速打匀
3.
转高速,打至颜色发白
4.
加入淡奶油
5.
继续高速打发至黄油成羽毛状
6.
加入蔓越莓碎,搅拌均匀
7.
把面粉筛入打蛋盆中
8.
搅拌成均匀的面糊
9.
装入裱花袋中,拧紧
10.
挤成喜欢的花型,烤箱185度预热后,烤15~20分钟即可