干锅土豆片的做法

做法：

• 1. 土豆削皮切片，用水冲洗几遍，去除淀粉。
• 2. 青椒，胡萝卜，洋葱切片，放在盘子里。
• 3. 起锅做油，炸下土豆片捞起待用。加入少量油，爆香干辣椒，下炸好的土豆片，把准备好的青椒，洋葱，胡萝卜一起翻炒，加入蒸鱼鼓油和酱，继续翻炒，几分钟后放入味精起锅即可。