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  • 用料:

  • 黄油  84g
  • 糖粉  40g
  • 鸡蛋  25g
  • 低粉  120g
  • 香草精  少许

小贴士:

黄油在室温20度左右能软化的很快,如果室温偏低可以用烤箱空烤一下,断电后把黄油放进去软化,但不能把它化成水

做法:

  • 1. 1.准备材料
  • 2. 将软化的黄油和糖粉混合
  • 3. 将混合物打发
  • 4. 分次加入鸡蛋液搅匀
  • 5. 直到看不见鸡蛋液
  • 6. 继续加入鸡蛋液
  • 7. 直到鸡蛋液全加完
  • 8. 再加入过筛的低粉搅拌均匀
  • 9. 用翻拌的手法拌至没有干粉
  • 10. 装入裱花袋,用中号八齿花嘴
  • 11. 在铺了油纸的烤盘上挤出想要的花型即可,放入预热好的烤箱上火160度下火150度,12分钟烤制金黄色即可。
  • 12. 烤至金黄色曲奇就出炉了