用料：
- 韭菜
- 粉丝
- 生姜 一片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生姜 一片
小贴士：
关于馅料，也不一定就是韭菜粉丝啦，还可以加入鸡蛋或者豆腐等等，因为麻麻不能吃鸡蛋就木有放。●ｖ●
做法：
- 1. 和好面团，醒一会儿
- 2. 粉丝用水提前泡好，或者用热水泡，快一点
韭菜洗干净，沥干水份
切碎，也不用切得太碎，毕竟不是包饺子 - 3. 放入油、盐、切好的生姜，搅拌均匀。
- 4. 取适量的面团，想吃大一点的就多一点，想吃小一点的就少一点。我这个面团明显太大了，擀得累死_(:з」∠)_
- 5. 面皮擀好之后，放入馅料，我并没有直接用手捏紧边边。因为不喜欢吃边，所以用碟子在韭菜盒边边滚了一下，记住要用力
- 6. 最后就放入平底锅啦，要小火哟