咕咾肉的做法

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用料：
猪里脊 300克
菠萝一个
青辣椒一个
红辣椒半个
油 1500克
盐 15克
味精 3克
白糖 8克
料酒 10克
白醋 6克
葱 3克
姜 3克
蒜 8克
番茄酱 20克

小贴士：

把握火候，菠萝片切厚点

做法：

1. 肉改成菱形片，加入盐，腌制，拍粉，放入5-6成的油炸至
2. 菠萝切片，青红椒切菱形片
3. 煸香小料，调料，加入主料辅料，入味勾芡，淋明油即可