用料：
- 猪肉 一块
- 鸡蛋 两个
- 豆腐干 三块
- 笋 三根
- 黑木耳 适量
- 自家腌菜心 适量
- 小葱 三根
- 青蒜 一根
- 千张皮 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 椒盐粉 适量
小贴士：
千张皮要切成正方形不然包出来的不漂亮 炒馅儿时不用炒太久 因为到时候千张卷还是要蒸过的 馅儿可以根据个人口味来换
做法：
- 1. 备齐所有食材
- 2. 将所有食材切成碎丁 鸡蛋炒碎
- 3. 锅里倒入适量食用油 将切好的食材放入锅中翻炒（我是先放入猪肉 再是黑木耳 然后腌菜心 最后笋小葱青蒜）翻炒一会儿放入适量食盐和椒盐粉 快好时候放入鸡蛋 快速翻炒 最后放入鸡精调味 馅儿就炒好啦
- 4. 将正方形的千张皮平摊在坐面上 用勺子挖一勺馅儿放在千张皮的一角
- 5. 然后将离馅儿近的这边角向里翻 翻到与旁边两个角平行时将旁边一个角超内折
- 6. 令外一个角也是这样
- 7. 最后将角翻好的半成品一直翻到底 千张卷就完成啦
- 8. 把包好的千张卷放在盘子里摞齐蒸熟即可