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1.切葱花时一定要小一点,不然不容易入味,而且也会辣2.放盐一定要根据水量添加到碗里,少了放锅里太淡,多了Hold不住啊。3.水开了煮面一定要小火,防止溢出,也可用筷子蘸少许食用油置锅中,锅盖不易盖严。