鲁中单饼的做法

做法：

• 1. 90℃开水和面，边加水边和，比馒头面偏软，盖盖子，自然饧3～4小时
• 2. 大体上揉好面，揪成剂子，擀面皮
• 3. 中火偏小开烙，时长约30秒左右
• 4. 开吃！