用料：
- 糯米粉 50克
- 粘米粉 30克
- 澄粉 20克
- 豆沙馅 240克（可增减）
- 色拉油 20克
- 牛奶 170克
- 糖 适量
小贴士：
因为做过类似的糖糕，都是用微波炉的，这次的冰皮也利用了它，可节省很多时间的，我用的料中火只要5分钟。粘米加澄粉要等于或多于糯米粉的量，这样的冰皮才不会粘手。
做法：
- 1. 粉类加糖混合
- 2. 牛奶加色拉油混合搅拌均匀
- 3. 把牛奶和油慢慢倒入粉里，不停的搅拌，直到没有颗粒状，待30分钟以后，放入微波炉，用中火加热5分钟。
- 4. 取出冰皮，熟的粉会变色，用筷子搅拌顺滑，待凉透后用。
- 5. 把豆沙馅分成20克一份，凉透的冰皮25克一份。其实这个比例都是可以按自己的喜好增减的。
- 6. 完成了，其实我的模具不是很好看?。。