牛肉笋丝的做法

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用料：
牛肉适量
笋 2个
水适量
老酒 400克
油 10克
盐两勺
味精一勺
鸡精一勺
辣椒 1个
胡椒粉适量

小贴士：

喜欢吃辣的可以多放几个辣椒

做法：

1. 牛肉切丝，笋切丝，辣椒切块
2. 倒入油，牛肉放入锅中加入老酒烧熟，再放入笋丝翻炒
3. 再把调料放进去，加入水，中火慢炖两分钟，再翻炒几下就可以了