用料：
- 大虾 三只
- 奶酪 一小块
- 白酒或白葡萄酒 一汤匙
- 大葱末或蒜蓉 一瓣
- 蚝油 一茶匙
- 芝麻 适量
小贴士：
用白葡萄酒，蒜蓉口感更香，乘热吃。辅料都是按一只虾的份量来配的。
做法：
- 1. 准备好材料，大虾三只，奶酪，蚝油，二锅头，大葱适量
- 2. 去虾线
- 3. 加白酒去腥，腌渍一段时间
- 4. 均匀涂抹在剖开的虾肉上
- 5. 把奶酪末，葱末，芝麻撒在虾肉上
- 6. 用锡纸包裹起来，平底锅中火烤到出汁后，改小火五至八分钟。适虾大小而定。
用白葡萄酒，蒜蓉口感更香，乘热吃。辅料都是按一只虾的份量来配的。