用料：
- 芹菜叶 自己斟酌
- 银耳 1个
- 小葱 一节
- 蒜 2小个
- 鸡精 半勺
- 盐 1小勺
- 醋 2勺
- 辣油 1勺
小贴士：
因为大家的口味不一样，辅料可以根据大家的爱好放多放少
做法：
- 1. 芹菜叶偏苦涩的，在做之前先将芹菜叶洗干净之后，放一点点的盐，用手揉搓，将里面的苦汁挤出来，干银耳用热水泡发，然后将根部地方的黄色区域处理掉
- 2. 将葱和蒜切末，因为本人不喜欢葱蒜，所以切的有些碎，各位看官酌情处理，
- 3. 将我们上面说道的辅料放在一个小碟子里面先搅拌均匀，然后将芹菜叶和银耳装在盘子里，将辅料倒在上面搅拌，最后美味的食物就产生了
- 4. 备注：因为大家的口味各不相同，所以辅料可以根据大家自己的口味不同而所选择放多放少