用料：
- 云耳 一把（干的）
- 冬菇 10个（小）
- 腐竹 一根（剪1指长）
- 金针 20条左右
- 芹菜 一条（切段）
- 胡萝卜 2片（切条）
- 生姜 2片
- 花生油 适量
- 耗油 一大匙
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
小贴士：
金针（黄花菜干）清水洗干净泡一小时，冬菇云耳泡洗去杂质。腐竹提前泡软。喜欢冬粉的妹妹们可以加一把提前热水泡发和木耳一起下锅煮制。火候可以自觉调节。
做法：
- 1. 将所有的食材泡发洗净准备好
- 2. 热锅下油放生姜片冬菇爆香，加入金针木耳翻炒加少许清水煮熟放调料和胡萝卜芹菜段翻炒入味起锅装盘。
- 3. 香喷喷的罗汉斋就好啦