用料：
- 里脊肉 一斤
- 甜面酱 一袋备用
- 豆皮 两张
- 白糖 适量
- 香油 几滴
- 葱白 喜欢吃葱的可以多备些
小贴士：
面酱本来就咸所以无需放盐，不喜欢吃葱的可以用黄瓜代替哦
做法：
- 1. 里脊肉洗净切细长条
- 2. 切好的肉装碟放少许生抽，淀粉腌制一下
- 3. 准备好一个碗，倒入面酱，放入一勺白糖加几滴香油，搅拌均匀，我一般吃饭的碗做多半碗酱足够了
- 4. 把豆皮切成正方形，点火坐蒸锅，放入调好的面酱和豆皮，蒸5分钟即可，豆皮也可用水焯一下时间不要太久
- 5. 点火上炒锅，油热后放入腌制的肉丝煸炒，变为白色后把面酱倒入煸炒，期间千万不要放水哦，炒制过程中大家可以尝尝味道，逐一再添加辅料，炒到没有酱的汁时就好了。
- 6. 可以装盘吃饭喽