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  • 用料:

  • 南瓜  400克
  • 糯米粉  300克
  • 面粉  100克
  • 花生芝麻白糖  适量
  • 花生
  • 芝麻
  • 白糖

小贴士:

趁南瓜泥热的时候加入糯米粉,可以增加皮的韧性,包的时候不易破

做法:

  • 1. 南瓜去皮切块蒸熟,压成南瓜泥,趁热放入糯米粉拌匀,再放入面粉拌匀,揉面,揪成小剂子,轻压扁
  • 2. 将花生、芝麻炒香,打粉,加入白糖做陷
  • 3. 将陷包入南瓜面中,在掌心揉成扁圆形,用牙签整形,放入抹了油的盘中
  • 4. 隔水蒸二十五钟或烤箱上下层150度十二分钟