门钉肉饼的做法

做法：

• 1. 普通面粉用温中和好醒半小时。
• 2. 醒好揉搓拉长园挤出小挤子。
• 3. 擀面杖擀开包入肉馅。
• 4. 包好后用手轻按成门钉型。
• 5. 平底锅热后烙上一面翻过在烙另一面。
• 6. 翻两面后放少许水盖上盖烙熟。
• 7. 放少许水盖上盖在烙十分钟左右即熟。
• 8. 皮薄馅大门钉肉饼。
• 9. 羊肉放所有调味料拌匀。