
用料:
- 普通面粉 适量
- 肉馅 少许
- 芝麻酱 少许
- 花椒盐和小茴香粉 少许
- 熟芝麻 少许
小贴士:
平底锅烙麻酱肉烧饼时始终是小火烙,盖上锅盖。
做法:
- 1. 面和好松弛后擀开抹上芝麻酱,撒上花椒盐和小茴香粉。
- 2. 抹均匀后从一边卷起捏紧边缘。
- 3. 揪出面挤子(做三个够吃就行)。
- 4. 面挤子用手轻轻按开包入肉馅(肉馅是昨晚剩的)
- 5. 封口抹上淡盐水。
- 6. 粘上芝麻(一面粘芝麻就行)
- 7. 平底锅热后先烙有芝麻这面。
- 8. 在翻过没芝麻这面烙上(两面烙8分钟)
- 9. 入烤箱190度,上下火烤5分钟即可出炉。
- 10. 烤好的芝麻酱肉烧饼层层叠叠,肉香芝麻香很好的早餐。
- 11. 一边烤肉烧饼,一边煮山药小米粥,很快就吃上了。