二次饧发的面团的做法

做法：

• 1. 把发好的面团放在案板上，撒上一点糖，糖不要太多，主要是提香用的。
  把糖揉到面团里。
• 2. 再加一点油，一定是猪油。也不要多，主要是蒸出的馒头皮不干。
• 3. 直到把面团揉到光滑为止。
• 4. 扣上盆进行二次饧发。