用料：
- 普通面粉 100克
- 酵母粉 3克
- 泡打粉 2克
- 盐 少许
- 葱花 少许
- 牛油 少许
- 香油 少许
小贴士：
如果没有牛油，用香油和葱花盐拌匀也可以，不过口味差点。
做法：
- 1. 面粉加入酵母粉，泡打粉，盐用45度水和好醒发40分钟有蜂窝型壮即可。
- 2. 用擀面杖擀平擀薄，抹上牛油葱花均匀。
- 3. 牛油和葱花放适量盐用少许香油拌匀。
- 4. 从一边卷起切成2寸段数个。
- 5. 双手向拧8字一样拧成卷子。
- 6. 凉水小火入锅蒸，小火开锅改大火(12分钟)即可。
- 7. 出锅趁热吃可香了。
如果没有牛油，用香油和葱花盐拌匀也可以，不过口味差点。