辣酱鱿鱼的做法

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用料：
鱿鱼 1条
元葱 1个
辣椒 2个
姜适量
盐适量
油适量
酱油适量
耗油少量
鸡精适量

小贴士：

鱿鱼抄水，不能时间太长，炒时火大点，爆炒。香辣咸鲜。

做法：

1. 鱿鱼切花刀，抄水，控水备用。
2. 元葱，辣椒切小块。
3. 热锅凉油，下鱿鱼，翻炒，下辅料。
4. 辣酱，酱油，耗油盐，鸡精，
5. 收汁，装盘。