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洋槐花菜的做法
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用料:
洋槐花
1小盆
面粉
一小碗
葱
一颗
姜
一小块
干红辣椒
两个
油
适量
盐
适量
鸡蛋
两个
水
适量
小贴士:
把洋槐花焯水时不要时间长,时间长了就不绿啦!喜欢吃辣的,可以放点辣椒油也好吃
做法:
1.
先用一锅加水烧开到入摘好的洋槐花焯水,两分钟既可,捞出用凉水泡上,在捞出挤干水待用。
2.
把挤净水的洋槐花放入一个小盆里,撒少许盐.葱.姜末拌匀。
3.
拌上少许面粉,拌匀都粘着面粉。
4.
把拌匀面粉的洋槐花里打上两个鸡蛋拌匀待用。
5.
去一炒锅,到入油适量,
6.
到入拌好洋槐花煎,煎至两面金黄盛出,
7.
煎至两面金黄盛出,在煎时一定要小火,大火会煳的,也有的煎的槐花饼薄一点,煎至两面金黄酥脆就可以吃啦!
8.
然后锅里加水烧开,到入煎好的洋槐花,在加入红薯粉条烧开三分钟既可。出锅啦洋槐花菜,快来吃饭啦!(我们不吃辣椒就没有放辣椒,喜欢吃辣的可以先在锅里到入少许油炸一下辣椒在到入水烧开,在到入洋槐花.粉条烧开既可)
9.
出锅啦!好香的洋槐花菜,如果想喝汤就多加水烧开就好啦!