肉夹馍的做法

做法：

• 1. 面和好用擀面杖擀开抹层油撒上盐。
• 2. 从一边卷起。
• 3. 揪出数个面挤子。
• 4. 双手捏合两边一个在上一手在下拧巴按园。
• 5. 平底锅热后开始烙饼。
• 6. 十分钟右左饼烙好了。两面金黄熟了。
• 7. 熟牛肉剁碎，葱切碎备用。
• 8. 备好芝麻，孜然粉和白胡椒粉。
• 9. 锅中放少许油，先下葱花爆香在放熟牛肉炒片刻放孜然粉和白胡椒粉，熟芝麻翻炒片刻起锅。
• 10. 炒好了趁热把肉馅放入饼中。
• 11. 用刀在饼侧边切一刀夹进熟牛肉馅即可。