瓠子烧腊肉的做法

做法：

• 1. 瓠子和腊肉洗净
• 2. 瓠子去皮切厚片，腊肉切片，蒜瓣拍碎
• 3. 锅烧热，小火倒入腊肉煸炒至金黄色
• 4. 放两小勺糖小火不断搅动至黄色，加入蒜瓣炸香，倒入瓠子慢慢翻炒
• 5. 炒至瓠子变变软放一碗清水盖上锅盖焖三分钟左右，加盐，起锅前加鸡精调味