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酸辣鸡胗的做法
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用料:
鸡珍
酸豆角
蒜苔
小米辣
小米椒
红米辣
做法:
1.
首先把鸡胗用盐和白醋洗干净,切成薄片,(或者冰冻一下再切那样很省事)蒜苔切丁,酸豆角切丁(泡水去盐味)
2.
锅中入油中火先炒鸡胗然后放入姜末蒜末红米椒小米椒小米辣(妈呀听着就会辣死不过我喜欢这感觉)蒜苔酸豆角翻炒一下,鸡胗炒白时调味
3.
加入耗油少许,盐1小勺,鸡精1小勺味精1小勺子(按照自己喜欢的量放只要别咸就行)加入少许白醋老抽,辣妹子翻炒,勾点芡薄薄的,加入香菜香油,走起!!下饭菜就好了