用料：
- 高筋面粉 400克
- 牛奶 220克
- 盐 3克
- 鸡蛋 一个
- 酵母粉 6克
- 黄油 20克
- 白糖 50克
- 芝麻 少许
- 蛋液 少许
小贴士：
采用后油法，即是所有的材料除去黄油先揉成面团，然后再加入黄油揉出膜。
做法：
- 1. 采用后油法将面揉出膜
- 2. 将面团发酵到两倍大
- 3. 取出面团揉，排气，醒发十五分钟后。做成和烤盘大小的面片，放进烤箱进行三次发酵
- 4. 将再次发酵好的烤盘面片取出，涂抹蛋液撒上葱花
- 5. 烤箱预热。160度烤十五分钟。表面微黄就可以了
- 6. 将烤好的面片翻过来，底部朝上，涂抹色拉酱。撒上肉松
- 7. 趁热将面片卷起来。我借助做寿司的珠帘
- 8. 静止十五分钟定型后拆开来
- 9. 切断
- 10. 在切开出处（两端）抹上色拉酱，粘上肉松。
- 11. 成品