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鸡蛋壳里孵出的鸡蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  • 低筋面粉  90g
  • 玉米油  9g
  • 白糖  60g

小贴士:

色拉油也可以,只要没味道,烤箱要提前预热哈,真的很容易,小伙伴们快来试试吧,

做法:

  • 1. 找一个螺丝钉,将其用沸水消毒后,用其尖头将鸡蛋的一头轻轻的戳一个小孔
  • 2. 将小孔豁开成一个小洞,然后将鸡蛋液从洞口倒出来
  • 3. 三个鸡蛋都倒出来后,将全蛋加入白糖隔着40℃的热水打发至提起打蛋器画8子不会立即消失
  • 4. 把鸡蛋壳里外都用沸水冲洗干净后晾干后备用
  • 5. 将低筋粉分三次筛入其中搅拌均匀,盆太小啦,管盆,大家别跟我是的
  • 6. 玉米油沿着盆壁倒入面糊中搅拌均匀,加入香草精拌匀
  • 7. 将面糊装入裱花带中
  • 8. 将鸡蛋壳画上喜欢的图案再用锡纸包裹好漏出开口处朝上放置好(特显一下老公的作品)
  • 9. 将面糊挤入蛋壳中约7分满即可
  • 10. 烤箱预热180℃,中层上下火,时间15min