打印
  • 用料:

  • 高筋面粉  140g
  • 低筋面粉  60g
  •  3g
  • 牛奶  140cc
  • 砂糖  4g
  • 酵母  2g
  • 香蕉  5根
  • 黄油  20g

小贴士:

裹好香蕉醒发后,用剪子剪行的时候注意别剪断了,剪完后稍微整一下型会更好!另外,香蕉还可以换成火腿肠或培根,也很好吃!

做法:

  • 1. 牛奶、盐、面粉、糖、酵母一起放入面包机搅拌10分钟
  • 2. 黄油微波炉里打化,加如面包机搅拌20分钟,然后发酵2倍大,按下去没有回缩即可
  • 3. 面团排气后,分成五份一样大的剂子,醒发15分钟后,把剂子擀成椭圆把香蕉裹在里面
  • 4. 裹好后醒发15分钟
  • 5. 用剪刀左右剪下去,注意不要剪短哦!然后烤箱38度发酵40分钟,下面放一碗开水,发酵完后,180度烤25分钟、出炉
  • 6. 出炉请品尝