用料：
- 低筋面粉 100g
- 鸡蛋 4个
- 白砂糖 80g
- 色拉油 65g
- 淀粉 10g
- 牛奶 70ML
- 香草精 适量
小贴士：
加入淀粉是为了蛋白霜内部的结构更加稳定，不会太容易消泡
做法：
- 1. 准备好全材料。。。
- 2. 将鸡蛋中的蛋黄蛋清分开，把蛋清放入无油无水份的盆中
- 3. 进行打蛋清，糖分三次倒进去，最后一次加糖和淀粉一起加入记住留点糖待会蛋黄用。
- 4. 将蛋黄，低筋面粉，色拉油，牛奶，糖一起倒入盆中，搅拌无颗粒状态。。
- 5. 将三分之一的蛋清倒入蛋黄湖中，慢慢搅拌，记住不能划圈，不然会消泡的，再将蛋黄湖倒入蛋白中搅拌
- 6. 预热烤箱150度10分钟，然后烤45分钟即可
- 7. 味道还不错哦。。。