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羊肉煮馍的做法
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用料:
羊肉
1斤
煮肉包
1袋
面粉
1斤
糖蒜
适量
香菜、葱、蒜苗
适量
小贴士:
和面时凉水加盐,稍软,因为是死面,喜吃辣的可配辣子酱更美。
做法:
1.
羊肉切片
2.
凉水放煮肉包、下羊肉于电压力锅,按牛羊肉键
3.
适当面粉搅拌成絮状
4.
揉光擀圆饼状
5.
烙七成熟
6.
晾凉切丁
7.
泡粉丝
8.
香菜、蒜苗切碎
9.
炒锅倒少许油爆香葱花,加羊肉和汤
10.
煮开后放馍丁、粉丝,加盐、五香粉煮三分钟左右,临出锅时放香菜、蒜苗、味精
11.
就糖蒜开吃