用料：
- 豆腐 一份
- 紅蘿蔔 一個
- 干木耳 适量
- 蒜头 适量
- 辣豆瓣酱 一匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生粉 两匙
- 清水 一碗水
小贴士：
想煎漂亮不容易焦的话，建议大家都买易潔锅吧。煎什么东西都会很漂亮，不会那么容易焦。
做法：
- 1. 材料
- 2. 豆腐切粒，备用
- 3. 木耳、红萝卜切丝，备用
- 4. 豆腐煎至金黄色，捞起，备用。
- 5. 放油爆香蒜头，下红萝卜丝和木耳丝下锅炒，之后放一匙辣豆瓣酱炒均匀，放下豆腐一起炒一下，放芡水，捞一捞就可以上碟了。
- 6. 美味的家常豆腐完成。
想煎漂亮不容易焦的话，建议大家都买易潔锅吧。煎什么东西都会很漂亮，不会那么容易焦。