香椿拌豆腐。的做法

做法：

• 1. 豆腐一块买回来控出豆腐中的水份。
• 2. 先把豆腐捏碎。
• 3. 在用滚开水烫香椿盖上盖焖十分钟，捞出控干水。
• 4. 这时把香椿切碎放入捏碎豆腐中，加盐和香油拌匀。
• 5. 拌匀放入碗中压实到扣盘上即可。