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  • 用料:

  •  四分之一只
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 腐乳  两块
  • 砂糖  适量
  • 柱头酱  适量

做法:

  • 1. 鹅洗干净切块,无油直接下锅炒至变色~待用
  • 2. 姜蒜用刀拍碎,待用
  • 3. 酱油,砂糖,腐乳,柱头酱加在一起搅拌,待用
  • 4. 大火 放少量油,姜蒜,鹅下锅炒一会
  • 5. 接着放酱油和水
  • 6. 中火焖至水差不多转大火收汁