用料：
- 百香果果肉 30克
- 黄油 40克
- 鸡蛋 一个（50克左右）
- 糖 40克
- 低筋面粉 55克
- 泡打粉 2克
- 高粉 少量（防粘用）
- 黄油 少量（涂模具）
小贴士：
1、模具涂黄油撒高粉是为了防粘 。2、用裱花袋挤比较干净快捷。
做法：
- 1. 模具表面抹黄油，均匀撒上高粉，轻拍模具去多余粉。放冰箱备用。
- 2. 百香果切开取果肉。
- 3. 鸡蛋加糖搅拌至糖溶解无颗粒。
- 4. 加入过筛的低粉泡打粉，拌匀。
- 5. 黄油隔水融化成液状倒入面糊中拌匀。
- 6. 百香果肉倒入面糊拌均，放入冰箱静置一个小时。
- 7. 面糊从冰箱取出稍回温，装入裱花袋，挤入模具八九分满。
- 8. 轻磕模具震出气泡，放入预热175度烤箱18分钟。具体以自家烤箱为准。
- 9. 取出趁热脱模，放散热架上。