用料：
- 鸡爪 10多个吧
- 花椒大料香叶
- 盐，糖，料酒，花椒，大料，香叶，酱油
- 葱，姜，蒜
小贴士：
白糖我用了一勺，老抽两勺，一点点生抽，（是用的家里吃饭喝粥的小勺）卤出来就是我这个颜色，出去旅游时我喜欢带上它，很美味，有爱好这口的试试把
做法：
- 1. 首先要把鸡爪化开（我的是之前买的在冰箱里），鸡爪的指甲剪掉
- 2. 再次锅里放水，加鸡爪，几粒花椒，姜片2，料酒适当，开始煮制，
- 3. 大火煮制25分钟，就这个样子盛出来，烫不要倒掉留着备用
- 4. 从起锅，放入油，花椒，大料，香叶，酱油，白糖，熬糖色，糖色熬好以后放葱姜蒜，放入鸡爪，倒入煮鸡爪的汤
- 5. 第四部所有食材放入锅里就这个样，大火卤制10分钟，改中小火10分钟，最后收汁
- 6. 最后把鸡爪装入盘中，淋入汤汁，撒上点白芝麻，香菜叶，美味的鸡爪就ok了