用料：
- 牛肉馅 适量
- 面粉 适量
- 香油，盐，酱油 适量
- 大葱 1根
- 姜末 适量
小贴士：
肉馅是昨完拌好的，面也是昨晚和好的，考虑孩子早去玩怕耽误时间，其实提前和好面更好更滋润烙的肉饼皮薄可好吃了。
做法：
- 1. 牛肉馅放调味料拌匀。
- 2. 面用温水和好多醒会，擀开用刀切一刀。
- 3. 留出一角不放肉馅。
- 4. 先用不放肉馅的一角向上叠。
- 5. 在叠加一层。
- 6. 在叠上一层捏合边缘。
- 7. 不用擀面杖，用手轻按开，正反都轻按保持三角形状。
- 8. 平底锅热开始烙两边上饼花金黄色即可。
- 9. 脆皮层多肉嫩的层层叠叠肉饼好了。