用料：
- 红萝卜 一根
- 木耳 适量
- 猪肉 适量
- 油 适量
- 番茄酱 适量
- 蚝油 适量
- 淀粉 适量
- 水 适量
小贴士：
1.喜欢酸点的可放番茄酱。
2.喜欢甜点的放多点糖。
3.猪肉的配料大家可根据自己喜欢的来配置。
4.要是裹不起来可放点淀粉，干的话加点水，搅拌均匀，在揉成肉丸。
做法：
- 1. 猪肉剁成泥，然后放到盆子里，加入一两勺蚝油，搅拌腌制十五分钟，放入一点淀粉一起剁碎。猪肉要多过配料。
- 2. 红萝卜去皮洗净，刨成丝，用刀跺碎。
- 3. 加入刚才的猪肉泥中，搅拌均匀。
- 4. 木耳煮成变大，熟透，然后捞起去水，在切碎。
- 5. 然后再把木耳加入一起，搅拌。
- 6. 然后用手把它裹成肉丸，待用。
- 7. 锅里放油，烧至冒青烟。
- 8. 加入猪肉丸，加点糖，煮至收汁。
- 9. 加入丸子，炸至金黄色即可。捞出控油。
- 10. 锅里放油，加入一碗水，加入番茄酱，搅拌均匀。
- 11. 加入丸子，糖，煮至收汁，即可。
- 12. 乘起来，摆盘。