用料：
- 高筋面粉 400克
- 纯牛奶 210克
- 奶粉 10克
- 燕牌酵母 4克
- 白糖 50克
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
- 黄油或猪油 20克
- 蛋液 少许
- 白芝麻 少许
小贴士：
每家烤箱脾气不一样，我的做法比较保守，原方是160度15分钟，适合自己的就是最好的，上色时转动方向，避免上色不匀，此方成功率高，友友们不防一试。
做法：
- 1. 牛奶温热约40度化开酵母，除黄油外各种材料混和一起，我没有拍照
- 2. 和面光滑后加黄油揉摔
- 3. 直到出膜
- 4. 面团放到温暖处发酵
- 5. ，现在室温20度，约1小时20分就发酵至2倍大，手指戳小洞不回缩即可
- 6. 排气分剂子，滚圆保鲜膜盖好商发10分钟
- 7. 到了我最喜欢的编辫子，编后放在烤盘里，放入烤箱，底部放约80度热水，再次发酵，胖胖的辨子发酵好了
- 8. 预热烤箱，摸蛋液撒芝麻放入烤箱，上下管加热150度20分钟