用料：
- 红薯粉丝 适量
- 小油菜 2棵
- 香菜 1棵
- 小葱 1棵
- 大蒜 3瓣
- 黄豆 适量
- 花生 适量
- 四川泡菜 适量
- 榨菜 适量
- 辣椒油 适量
- 花椒油 适量
- 香油 适量
- 一品鲜酱油 适量
- 陈醋 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 猪油 适量
- 盐 适量
小贴士：
没有泡菜的话就多加点陈醋，没有花椒油可以用花椒粉代替，没有猪油可以用植物油代替，小油菜可以换成自己喜欢的蔬菜，这个简单有美味可以随自己性子来！有高汤的话更好，但这个是简单快捷的抛开泡粉的时间，最多十分钟时间酸爽就能吃到嘴里去。。。。。
做法：
- 1. 准备好食材把葱和香菜切碎大蒜切末泡菜切丝，花生米炸好去皮压碎，黄豆炒熟。粉丝用温水泡20分钟后洗净过滤备用
- 2. 加入猪油，大蒜末泡菜香菜根和葱白，盐 在碗里随后加一汤勺白开水调均匀
- 3. 接上第二步调均后接着加入（辣椒油 花椒油 陈醋稍微多一点这三样）香油 酱油 胡椒粉 鸡精调均备用
- 4. 葱叶 香菜叶 花生碎 黄豆 榨菜 等一下最后一起加入粉丝上面
- 5. 锅里烧开水放入粉丝煮至透明状加入小油菜片刻就好了可以关火了 粉丝提前泡了的不宜煮时间过长以免没有了嚼劲（大概煮粉的时间是3分钟左右所以得提前调好汤汁免得手忙脚乱）
- 6. 先捞出小油菜垫碗底
- 7. 随后用漏勺盛出粉丝放碗里面在加入图片4的所有食材拌匀即可
- 8. 这碗是没加油菜的一样美美的味儿，巴适得很！