冬瓜炒虾仁的做法

做法：

• 1. 先把冬瓜洗净去皮，沿着边边切成一小块一小块
• 2. 用碗把虾仁浸泡十分钟，水倒掉备用
• 3. 锅中加入适当食用油中火炒虾仁4分钟
• 4. 把切好的冬瓜倒入锅中加盐，大火炒8-10分钟（因冬瓜本身没水分，所以在炒的过程中加入小半碗水）
• 5. 炒好了后盖上锅盖等两分钟后熄火即可（因本人懒加上一个人吃饭所以直接用碗?）