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胡椒猪肚鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/76697490.html
用料:
家鸡
半只
黑土猪猪肚
半只
黑土猪瘦肉
少量
白胡椒
适量
花椒
少许
姜
3一4片
纯牛奶
250克
小贴士:
我介绍的是一家三囗也就是三人份的料、如果亲们家里人多那就斟酌着放食材配料哦
做法:
1.
瘦肉、鸡切块、猪肚反复刷子刷两面一直冲水、洗干净后用盐、生粉抓腌猪肚(为了让猪肚口感脆)。十分钟后把猪肚放开水灼一下捞起。冲冷水切块备用。炖盅放入鸡瘦肉、猪肚、花椒、白胡椒、纯奶、最后加入开水、炖3一4个小时。
2.
入盐、汤料起盘可以沾蒸鱼酱油当菜吃。汤当然是一滴不剩的喝掉啦!超棒哦!
3.
可以把香菜、葱切碎、喝汤时洒在汤里一起喝、感觉会不一样哦