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腊肠焖饭(电饭锅版)的做法

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  • 用料:

  • 腊肠  一根
  • 甜玉米  半条
  • 胡萝卜  半条
  • 豌豆  150克
  • 干香菇  6颗
  • 虾米  适量
  •  2根
  • 小米椒  2根
  •  少量
  • 芝麻香油  少量
  • 十三香粉  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  550克

小贴士:

腊肠本身会出油,饭又是主食,所以做饭不需放太多油,另外搭配的蔬菜比较多,可以少放点水,这样焖出来的饭更香更有口感,但如果孩子在家的话,我会放的水多点,这样做出来口感比较松软…

做法:

  • 1. 如图一,准备好食材和调料。
  • 2. 如图二,切好腊肠,胡萝卜切丁,香菇切小丁,玉米洗净剥开,豌豆洗净装盘备用。
  • 3. 如图三,切好葱,把切好的葱白和小米椒放一起,葱花留最后备用。
  • 4. 如图四,把米淘干净,滤干水分,用一汤勺芝麻油和少量十三香粉拌匀,备用
  • 5. 如图五,把电饭煲调到煮饭键预热,锅热后倒少量食用油,放葱白小米椒爆香…
  • 6. 如图六,爆香葱后,倒入盘里切好备用的蔬菜,用饭勺翻炒,加适量的盐,
  • 7. 如图七,把刚拌好的米倒入锅里。
  • 8. 如图八,用饭勺快速搅拌匀米,加入适量的生抽翻炒…
  • 9. 如图九,拌匀后加入适量的水,盖上锅盖,饭就开始焖了…
  • 10. 如图十,饭焖好后,放气开盖,搅拌均匀饭,放入葱花,盖盖子继续焖30秒。
  • 11. 如图十一,香喷喷的腊肠焖饭出锅啦…