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红豆天使蛋糕。的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  120克
  • 密红豆  适量
  •  50克
  •  8分之一勺
  • 塔塔粉  2分之一勺
  • 蛋白  4个

小贴士:

红豆天使蛋糕。待冷却后在倒扣烤网上脱模即可。

做法:

  • 1. 备好蛋白蛋糕的原料。
  • 2. 糖,盐,塔塔粉放入蛋白盆中,用搅拌机打至泡状。
  • 3. 分三次加入糖,打到有纹路有弯勾状即可。
  • 4. 然后筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻拌匀。
  • 5. 加入密红豆混合均匀面糊。
  • 6. 用橡皮刮刀将面糊刮入模具,抹平表面,放入预热烤箱,170度上下火烤20一25分钟。