小炒牛肉的做法

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用料：
牛肉一块
青尖椒适量
干红椒适量
姜 2片
黑胡椒少许
花椒少许
蒜适量
料酒一勺
酱油一勺

做法：

1. 先把牛肉切条或片倒入黑胡椒，生粉，酱油淹十分钟
2. 将锅烧热倒入油，放入姜，蒜煸岀香味放干红椒煸炒。
3. 倒入牛肉，青尖椒爆炒。盐少许，放入鸡精后可出锅