锅巴肉片的做法

做法：

• 1. 锅巴掰成小块，猪瘦肉切溥片用淀粉上浆备用。
• 2. 锅巴入6成油温炸至金黄色，肉片过油稍老占点。
• 3. 锅留余油把青红椒丁洋葱丁煸香，下炸好的锅巴、肉片调入盐、辣椒面、孜然粉炒匀即可。