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香烤鸡胸的做法
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用料:
鸡胸肉
鸡蛋、面粉、淀粉、盐、糖、按各人口味加香料。
做法:
1.
鸡胸肉洗净,放菜板上用刀背拍,拍到一面松散为止。鸡胸肉厚的建议从中片为两片。
2.
加香料、糖、盐腌上,也可以配点蔬菜汁腌。
3.
鸡蛋打碗里加入面粉和淀粉,再加一点油搅和均匀,把腌制好的鸡胸肉在鸡蛋面粉糊里滚一圈后,拿出放入烤盘中。烤盘上铺锡纸,锡纸上刷油。
4.
烤箱预热,200度,根据鸡胸肉的厚薄定烤制的时间长短。出锅时再撒上孜然粉和辣椒粉,味道更好!