用料：
- 鸡蛋2枚 抹茶粉一大勺
- 黄油 面粉2大勺
- 白糖三勺 肉松适量
小贴士：
我做的的抹茶酥，是根据自己的口味来下的料，个人观点，低油低糖。
做法：
- 1. 鸡蛋两枚，用搅拌器打发待用
- 2. 抹茶粉
- 3. 打发黄油，加入鸡蛋液，分三次加入，每次都要打透再加入
- 4. 搅拌细腻
- 5. 把面粉和抹茶粉搅拌均匀
- 6. 分三次加入混合面粉
- 7. 继续搅拌
- 8. 搅拌成不软不硬，揉成小李子，按成需要的形状即可。烤箱预热，180度，10分钟
- 9. 剩余的面，我放入保鲜袋里，用擀面杖，擀成薄薄的饼
- 10. 放入肉松
- 11. 卷成长条
- 12. 切成菱形
- 13. 等第一箱烤熟，这个也好了
- 14. 上烤箱，180度10分钟，就欧克了