用料：
- 尖椒 6
- 瘦肉 1小块
- 香菇 4
- 油 一勺
- 酱油 两勺
- 白糖 一勺
- 盐 一小勺
- 醋 两勺
小贴士：
挺好吃的，本来想加鸡蛋下去，但是材料太多，所以没有，你不妨试试加鸡蛋下去，应该也很美味。
做法：
- 1. 切好尖椒，里面掏空。
- 2. 剁好瘦肉末，香菇粒
- 3. 加些淀粉，醋，耗油将肉末跟香菇拌均匀。
- 4. 把拌均匀的材料塞进尖椒内
- 5. 热锅下油，把尖椒放进去小火煎，剪得两面金黄色
- 6. 把香菇水倒进去加锅盖焖，等水少点时，加点醋，白糖，盐，继续焖，收汁时，加一点点耗油。
挺好吃的，本来想加鸡蛋下去，但是材料太多，所以没有，你不妨试试加鸡蛋下去，应该也很美味。