用料：
- 鲤鱼 一条
- 粉条 一把
- 豆付 小半块
- 白菜 适量
- 香菜 适量
- 大料 三个
- 油 适量
- 干辣椒 五个
- 葱姜 适量
- 蒜 一头
- 玉米面 一小碗
- 白面 半碗
- 酵母粉 少许
- 红烧酱油 适量
- 醋 少许
- 糖 少许
- 构杞 一小撮
小贴士：
面团不用提前发，一切食材准备齐再和面就行，玉米面烫完不烫手微热时和白面酵母和在一起，处于半发状态最好吃，有点发面还有点嚼劲，口感特好。
做法：
- 1. 鲤鱼收拾干净切块
- 2. 白菜切片，豆付切小块，粉条煮半熟过凉水备用
- 3. 粉条过凉沥干水
- 4. 调料切好装盘备用
- 5. 玉米面烫熟，酵母粉少许温水化开，加少许白糖和白面熟玉米面和成面团
- 6. 大火锅内放油把鱼块煎一下，两面微黄后放姜、蒜，大料，葱出香味后放红烧酱油，醋，糖，倒入水，没过鱼，放豆付块和枸杞，再放盐三小勺半，味精适量，然后小火，取一小块面剂子拍成饼贴在锅边上
- 7. 盖上盖子中火炖十分钟后，放干红辣椒段，半熟粉条，白菜，香菜再盖炖十五分钟
- 8. 汤不要收干，饼要没点汤才更香。香喷喷的炖鱼贴饼出锅喽！
- 9. 装盘