用料：
- 鲫鱼 2
- 蒜苗 适量
- 盐 适量
- 菜籽油 适量
- 味精 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生姜 适量
- 尖椒 适量
小贴士：
只要加料酒就可以了，不要加水，这样的话会更好吃！
做法：
- 1. 材料准备好，鱼要洗干净，里面的黑膜不要！
- 2. 把鱼处理好，其他辅料也准备好.
- 3. 准备入锅了，先把油烧热.
- 4. 鱼一块一块入锅，改中小火煎，记得翻面，煎至金黄色就可以了！
- 5. 然后再放调料，翻炒几下，再放蒜苗
- 6. 给料酒，不要给水哦！给点酱油！
- 7. 让它煮一会，快干之后加盐，味精就可以了
- 8. 大功告成！