啫啫排骨的做法

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用料：
新鲜排骨
蒜
姜
香菇
烧酒
盐
糖
豆粉
威士忌
酱油
油

小贴士：

如果喜欢东北风味的，可以加点孜然粉，没有威士忌的，最后一次也可以加入烧酒的。

做法：

1. 将所有材料清洗切块备用
2. 排骨放入糖、盐、酱油、豆粉进行腌制15分钟
3. 热锅下油放入姜蒜爆炒
4. 放入红葱头
5. 放入香菇
6. 加入腌制好的排骨
7. 加入烧酒，翻炒至8成熟
8. 加入威士忌翻炒，盖上锅盖焖1分钟出炉